Titanium dioxide, sớm bị cấm trong đồ ngọt

Anonim
Bạn có biết về titan dioxide? Màu này được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm đặc biệt có mặt trong các loại kẹo yêu thích của trẻ em chúng tôi (trên nhãn, nó ẩn đằng sau mã "E171") cũng như trong một số loại thuốc (Doliprane, Advil hoặc Spasfon, ví dụ) hoặc trong một số món ăn công nghiệp (nước sốt, chất bảo quản, gia vị, vv). Lợi ích của nó hoàn toàn là về mặt thẩm mỹ: nó phục vụ để tạo ra màu sắc đẹp cho sản phẩm. Gây ung thư và nguy hiểm cho hệ thống miễn dịch của chuột: theo một nghiên cứu được công bố bởi Viện nghiên cứu nông học quốc gia (INRA) vào tháng 8 năm 2017 và tiến hành chuột, titan dioxide không chỉ gây ung thư, mà còn nguy hiểm cho hệ thống miễn dịch. Worse: bởi vì chúng rất nhỏ, các hạt nano của titan dioxide dễ dàng được tìm thấy trong phổi, trong ruột hoặc trong gan của chúng ta. Trong khi vào tháng 5 năm 2018, Bộ trưởng Bộ Phát triển bền vững, Brunei Poirson tuyên bố tại Le Parisien: "Chúng tôi muốn đình chỉ việc sử dụng chất này làm phụ gia thực phẩm ở Pháp trước cuối năm nay. Pháp đã liên hệ với Ủy ban châu Âu để yêu cầu các biện pháp ở cấp độ này, vì titan dioxide có thể tạo thành nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe con người. Không rút tiền vào cuối tháng 12 năm 2018, một nhóm các hiệp hội đã đăng một chuyên mục trên tờ báo Le Monde kêu gọi Bộ trưởng Bộ Kinh tế, Bruno Lemaire, ký một lệnh để xác nhận lệnh cấm. Anh ấy đã trả lời họ trong chương trình truyền hình "C a vous" (xem phát lại - từ 40 '), trên France 5, Thứ Ba 8 tháng 1. Khi được hỏi về vấn đề này, ông đã bác bỏ ý tưởng rút tiền ngay lập tức. Trước tiên, nhấn mạnh rằng ANSES (Cơ quan quốc gia về an toàn thực phẩm, môi trường và sức khỏe nghề nghiệp) đã đưa ra kết luận khác với INRA (đọc kết luận của ANSES về độc tính titan dioxide), ông nói rằng ông đã yêu cầu ANSES đẩy nhanh tiến độ công việc: "trong năm học tới, chúng ta phải có một đánh giá rủi ro sức khỏe mới liên quan đến titan dioxide. đánh giá này kết luận rằng thực sự có nguy cơ về sức khỏe, tôi sẽ là người đầu tiên ký nghị định ". Còn nguyên tắc phòng ngừa thì sao? Theo Bộ trưởng, "khi nghi ngờ, các nhà sản xuất phải kiêng". Thật vậy, một số người trong số họ đã không chờ đợi một quyết định chính thức để loại bỏ thuốc nhuộm gây tranh cãi: kể từ năm 2017, các thương hiệu Pháp Lutti và Carambar & Cie đã loại bỏ thuốc nhuộm E171 khỏi kẹo Harlequin và kẹo cao su Malabars. Ngoài ra: Phụ gia E 171: ANSES muốn đánh giá độc tính của nóFood: phụ gia E171, chịu trách nhiệm cho các tổn thương tiền ung thư Thoát các hạt nano ở Malabar ",